Кафе срещу еспресо. Какви са разликите?
```html Кафе срещу еспресо - различията, които трябва да знаете Кафе срещу еспресо: Различията, които трябва да знаете В света на кафе ентусиастите, изборът между еспресо и филтър кафе може да бъде предизвикателство. Въпреки че и двете напитки имат свои предимства, те се различават по начин на приготвяне и вкус, оставяйки любителите на кафето да избират според своите предпочитания. Какво прави еспресото различно от филтър кафето? На първо място, трябва да разберем, че еспресото не е вид кафе на зърна, а метод на приготовление. Тази напитка се прави чрез извличане на кафе с помощта на гореща вода под високо налягане, използвайки специална машина. За разлика от това, филтър кафето разчита на гравитацията и продължителния процес на екстракция чрез филтър. Тайната на каймака Един от основните показатели за качествено еспресо е каймакът - тъмната пяна на върха на напитката. Тя е индикатор за интензитета и свежестта на кафето; колкото по-плътен и тъмен е кайма...